Come pulire la zucca!

Mi hanno regalato una bella zucca.. in realtà.. da un po' di giorni mi hanno regalato una bella zucca..e da un po' di giorni ho posticipato il momento in cui avrei combattuto con quella zucca per pulirla..
Ma oggi dopo averla guardata un po' con aria di sfida.. ho capito che era arrivato il momento... 
Parliamoci chiaro, pulire una zucca non è una passeggiata.. quindi preparatevi.. a lottare!! :))
E ora posso dire che non è stato facile, più volte ho
rischiato di arrendermi - o di lanciare la zucca dalla finestra - ma alla fine ho vinto io!! Ed ecco come ho fatto:
- mi sono procurata un "coltellaccio" bello tagliente (vi consiglio un bel coltello di ceramica come il mio oppure un coltello per il pane), un tagliere, un coltello da bistecca e un cucchiaio;
- ho rimosso il picciolo e lavato la zucca sotto l'acqua corrente, l'ho appoggiata sul tagliere e l'ho tagliata verticalmente in 4 parti. Ho poi preso ognuna delle 4 parti e l'ho tagliata, sempre verticalmente, in altre 3 parti fino a creare piccole fettine;
- ho preso ogni fetta e con un cucchiaio ho tolto tutti i semi e i filamenti: in pratica come quando puliamo il melone d'estate;
- ho poi sbucciato ogni fettina con un coltello da bistecca e ho nuovamente lavato tutto.
In pratica, pulire una zucca è un po' come sbucciare una mela.. ci vuole solo un po' di tempo e tanta pazienza in più! 
E ora? Asciugo bene le fettine, le taglio a cubetti e metto tutto in freezer in piccole porzioni! E nel frattempo.. cerco un po' di ricette per cucinarla al meglio! :)